485Grad GmbH (Kyffhäuserstraße) - Köln

vitikrater

An einem Freitagabend haben wir hier problemlos ohne Reservierung einen Tisch zu zweit erhalten. Wir wurden freundlich bedient und bekamen schnell unsere bestellten Pizzen. Geschmacklich waren diese lecker, jedoch nicht herausragend. Dafür sind sie dann doch recht teuer. Daher insgesamt eher 4 Sterne.

Carsten S.

Heute habe ich den Melatenfriedhof besucht. Im Vorfeld hatte ich gelesen, daß das Restaurant von TripAdvisor als eine der zehn besten Pizzerien in Deutschland gewählt wurde. Dachte ich mir ideal, um das nach dem Besuch auf dem Friedhof direkt mal zu testen. Ich wurde nicht enttäuscht. Die Pizza war sehr lecker. Hatte Ihren ganz eigenen und besonderen Geschmack. Schmeckte frisch. An Zutaten bzw. Belag wurde nicht gespart. Die Pizza war vom Umfang her größer als normal. Der dickere Pizzarand ist nicht für Jeden etwas, für mich genau richtig. Das beim Salat gereichte Pizzabrot war sehr würzig, knusprig und geschmackvoll. Die Bedienung war freundlich. Kann ich empfehlen.

Hannes A.

Überraschenderweise eine der besten Pizzen die ich seit langem hatte. Die Tomatensauce war so unglaublich fruchtig, dass die unverschämten 16€ für eine Salami Pizza (Hellboy) schon fast angemessen waren ;).
Die Besuche davor waren etwas durchwachsen, vor allem in der Südstadt eher nicht zu empfehlen. Ich würde dennoch wieder für eine Hellboy in die Kyff kommen :).

Andy H.

Beste Pizza die wir bisher in Deutschland hatten. Service OK Preise angemessen.

Freuen uns aufs nächste mal!

Roberto M.

Der Teig ist sehr gut aber ein bisschen zäh . Die Soße ist gut, aber auf dem gleichen Niveau wie bei vielen anderen Pizzerien . Ich bestellte zwei Pizzen mit Büffelmozzarella, aber Büffelmozzarella-Geschmack hatte sehr wenig. Ich komme aus Kampanien, also ist es eine gute Pizza, aber nicht vergleichbar mit der echten neapolitanischen Pizza, aber trotzdem besser als die typische "Gouda Pizzeria".
Vielleicht werde ich es in Zukunft noch einmal versuchen, denn von dem, was ich oft gehört habe, dachte ich, dass es anders war als meine Erwartungen.

Laura T.

Uns hat das Essen hier sehr gut geschmeckt. Die Wartezeit war im Rahmen, das Personal sehr freundlich und aufmerksam, Preis-Leistungsverhältnis ist in Ordnung, sehr gut besuchter Laden. Wir kommen gerne wieder 🤗

B. J. E.

Vielleicht die beste Pizza Köln‘s. Die Zutaten sind sehr hochwertig und der Teig ist unschlagbar gut.

Update nach einem Jahr: Immer noch die führende Pizzeria in Köln. Die Tomatensauce ist unschlagbar.

Locke D. B.

485Grad ist der Beweis dafür, dass man mit Liebe zum Detail und Respekt vor dem Original auch als Deutscher erstklassige neapolitanische Pizza machen kann. Das Geheimnis des Erfolgs liegt darin sämtliche Zutaten, vom Mehl für den Teig, über den D.O.P. Mozzarella, bis zum Belag aus Italien zu beziehen. Der Ofen ist original Neapolitanisch und sogar zertifiziert.
Die Pizzen sind vom Original in Neapel nicht zu unterscheiden und schmecken fantastisch.
Das einzige was überhaupt nicht passt ist die hektische Techno Musik, die das Ambiente eher ungemütlich macht.