Catering Kunz-Mahl - Köln

Lulu P.

Das Catering ist mir seit längerem bekannt, da wir privat für besondere Anlässe bereits bestellt haben und auch bei Feiern unserer Freunden damit verköstigt wurden.

Ich wage zu behauten, es ist der Höhepunkt auf den Veranstaltungen!

Besonders herausragend ist die Kreativität bei der Zusammenstellung an fischen Zutaten, die Schönheit und Liebe zum Detail, welche sich hier auf den Tellern vereint. Ein Augenschmaus!

Zu meiner ganz persönlichen Freude gilt dies auch ganz besonders für die vegetarischen und veganer Teller und Häppchen.
Da wird selbst mein Mann, der Fleischfreund, zum Gemüseliebhaber.

Auch die telefonische Beratung und die persönlichen Gespräche vor Ort, sind immer wieder eine Freude und einer der etlichen Gründe, für meine Familie und mich Kunz-Mahl zu einem wichtigen Bestandteil unserer besonderen Feste zu machen.

Vielen Dank an das gesamte Kunz-Mahl Team!

De D.

Schon das zweite Mal in den Genuss dieses wunderbaren Carerings gekommen! Kunz Mahl hat unsere Veranstaltung hervorragend unterstützt! Das Engagement war sehr unkompliziert, alle Mitarbeitenden äußert freundlich und der Service sehr professionell und zuverlässig. Das Essen wurde von allen Teilnehmenden gelobt, zeichnet sich durch eine besondere Produktqualität aus und ist wirklich schön und modern angerichtet.

Alexandra

Wir haben Kunz-Mahl für unser Firmenevent mit 150 Gästen gebucht und waren mehr als begeistert. Das Essen ist nicht nur wunderschön anzuschauen, es schmeckt auch erstklassig. Die Keller waren super freundlich und sehr zuvorkommend. Ein top Team. Bei unserem nächsten Event werden wir uns definitiv wieder für Kunz-Mahl entscheiden.

Martin W.

First Class Catering! Hier ist das Auge wirklich mit und selbst wenn man blind wer, empfinde ich die Speisen als Genussexplosion. Ob außergewöhnliche Schnittchen, eingerollte geschnittene Wraps oder tolle Süßspeisen - alles wirklich hervorragende Qualität. Egal was ich jemals probiert habe, alles war wirklich exzellent. Auch die Beratung war wirklich top und man kann sich auf die Mitarbeiter und Chefin wirklich verlassen. Ich kann es nur zu jedem Anlass, ob Kommunion, Konfirmation, Hochzeit, Geburtstag oder Firmenfeier empfehlen. Also einfach weiter so!!! 👍👍👍

Julia V. U.

Wir hatten das große Glück, dass Kunz-Mahl bei unserer Silberhochzeit mit 100 Gästen das engagierte Catering war. Köstliche, wunderschön angerichtete und innovative Gerichte verzauberten uns und unsere Gäste, die uns immer noch begeistert Rückmeldung geben.
Vom Erstkontakt bis zur Abwicklung war alles angenehm, unkompliziert und kompetent.
Dies war auf jeden Fall nicht das letzte Mal mit Kunz-Mahl! Vielen Dank!

B. H.

Für die Garten-Hochzeit unserer Schwiegertochter und unseres Sohnes haben wir uns für das Buffet entschieden. Nach einem großen Empfang im Garten. Bauten uns die sehr freundlichen und kompetenten Servicekräfte das einfach nur wunderschön anzusehende und mega leckere Buffet auf. Jedes Gericht, dass ich probiert habe hat mich inspiriert, von der Präsentation und noch mehr vom Geschmack.Fleisch und alles Fischige waren hervorragend zubereitet. Wir danken dem ganzen Team für ihr wundervolles Essen und dem liebevollem, aufmerksamen Service, der uns durch das ganze Fest getragen hat.
Für mich als Gastgeberin und Bräutigammutter war es ein rund rum sorglos Programm.
Danke

Martin R.

Erweitertes Fingerfood zum Sattwerden und Hochzeitstorte auf Sterneniveau: Geschmacksexplosion bei Mai-Hochzeit in Bad Honnef

Wer sagt, dass Hochzeitsessen immer warm und mit Tischordnung sein muss? Dieser Mythos ist endgültig widerlegt.
Meine Frau und ich feierten unsere Hochzeit im Mai mit rund 90 Gästen im LILO in Bad Honnef. Dabei fanden wir in Kunz & Mahl den perfekten Cateringpartner für unsere Vorstellungen.

Das Essen: Ein Fest für die Sinne
Was ist das Wichtigste bei einer Hochzeitsfeier? Das Essen! Wir wollten für unsere junge Gesellschaft ein buntes, vielfältiges und hochwertiges Buffet in kleinen Portionen bieten. Das Motto: Immer wieder Neues entdecken und die kleinen Genussmomente feiern. Kunz & Mahl lieferte in Perfektion.

Das kulinarische Highlight
20 verschiedene Gerichte, stilvoll in 1.200 Gläsern angerichtet oder als Fingerfood direkt von der Hand in den Mund genossen. Von vegetarisch und vegan über Fleisch und Fisch bis hin zu Desserts – alles mit saisonalen, frischen Zutaten aus der Region, meisterhaft zubereitet.

Einfache Organisation
Der Organisationsprozess war ein Kinderspiel. Nach einer kurzen E-Mail-Anfrage wurden wir prompt zu einem kostenlosen Probeessen eingeladen. Die Eckdaten unserer Hochzeit wurden besprochen, und ein erstes kulinarisches Konzept erstellt. Kunz & Mahl beeindruckte uns mit ihrer langjährigen Expertise.
Nach Veröffentlichung der neuen saisonalen Karte trafen wir uns zu einer zweiten Verkostung und besprachen die Mengenplanung. Kleiner Spoiler: Das Essen reichte den ganzen Abend – am Ende blieben nur 10 Gläser übrig. Perfekt geplant!

Reibungsloser Ablauf
Drei große Tische und Kühleinrichtungen reichten aus, damit die Servicekräfte das Essen entspannt aufbauen und nachlegen konnten – alles lief wie am Schnürchen, ohne dass wir uns kümmern mussten.

Die Gerichte: Ein Wow-Erlebnis
Schon der Anblick der langen Tafel mit herzhaften und süßen Kreationen sorgte für Begeisterung. Hier ein Auszug aus unserem Menü:
- Grüne Wildlachs-Crêpes mit Schnittlauch
- Roastbeef-Röllchen mit Senfcreme und Rucola
- Schwarze Nudeln mit Zitrone, Bärlauch-Pesto, Kapern und Sardellen
- Ziegenkäse mit Rosmarin-Orangensauce
- Spargel-Frittata
- Rhabarber-Crumble mit Vanille-Sahne
- Und 14 weitere Köstlichkeiten

Service, der begeistert
Das Hauptessen fand zwischen 17:00 und 20:00 Uhr statt und die drei Servicekräfte haben unsere Gäste proaktiv im Konzept des "Flying Buffets" versorgt. Wie aufmerksam der Service ist beschreibt diese Anekdote sehr treffend:
Als Gastgeber und Bräutigam vergisst man bei dem ganzen Gewusel schnell das Essen. Der Chef-Kellner hat dies beobachtet und hat mir selbstständig einen eigenen großen Teller zusammengestellt, dazu ein Kölsch gezapft und mich freundlich daran erinnert, etwas zu essen. Das hat mich vermutlich gerettet 😉 Das unterscheidet guten von sehr guten Servicekräften, oder?
Danach packte der Service unauffällig das verbrauchte Geschirr zusammen, arrangierte die Reste ansprechend und reiste ab. Unsere Gäste konnten sich den ganzen Abend und die Nacht selbst bedienen.
Das übrig gebliebene Geschirr hätte Kunz & Mahl am nächsten Tag abgeholt, aber wir brachten es einfach selbst zurück und regelten die Bezahlung. Die Rechnung war fair: Personenzahl x Paketpreis für das erweiterte Fingerfood, plus Service und Kilometerpauschale.

Ein unvergesslicher Geschenk
Als besonderes Highlight verwandelte sich unser bestellter Schokobrownie in Herzform in eine mehrstöckige Erdbeertorte für 90 Personen – ein Geschenk der hauseigenen Konditorei von Kunz & Mahl.

Burkhard S.

Besonders, außergewöhnlich, richtig lecker und extrem zuvorkommend = wir sind Fans geworden‼️

Nicht unser letztes Fest mit Kunz-Mahl, ganz bestimmt.
Besonders war der Service von Fr. Cordier-Sahl und der Fahrer, dessen Namen ich mir nicht merken konnte, weil er so gut, so schnell, so pragmatisch und so sympathisch war.

Toll, toll, toll 😜