Gut essen. Florian Fuhrmann - Rennau

Sebastian Bothe

Ein einzigartiges Dinner zum 40. Geburtstag. Ein Erfahrungsbericht:

Wie macht man den 40. Geburtstag seiner Frau zu einem einzigartigen Erlebnis, welches in Erinnerung bleibt? Es gibt große Partys mit vielen Gästen und Musik aber warum nicht ein kulinarisches Highlight, nur zu zweit? An dieser Stelle kam durch glückliche Umstände der Kontakt zu Florian und Phillip zu Stande und die Idee zum privaten Dinner war geboren.

Eine besondere Rahmenbedingung war, dass der Neubau unseres Einfamilienhauses zu diesem Zeitpunkt noch nicht fertiggestellt sein würde, das Dinner aber sozusagen das erste gemeinsame Essen zum Geburtstag im zukünftigen neuen zu Hause symbolisieren sollte. Und das ganze natürlich möglichst als Überraschung. Hier standen Florian und Phillip sofort mit Rat und Tat zur Seite und haben ein Konzept entwickelt, welches mit der mobilen Küche umsetzbar ist. Nun ist man schnell dabei zu glauben, man müsse Abstriche machen aber dem war nicht im geringsten der Fall. Florian hat an der Stelle an der später einmal unsere Küche entstehen soll, ein 5 Gänge Menü auf höchstem Niveau gezaubert und uns auf eine kulinarische Reise über verschiedene Kontinente entführt. Dabei stellte jeder Gang einen Bezug zu einem besonderen Ereignis auf unserem gemeinsamen Lebensweg dar. Begleitet wurde das Dinner von einer wunderbar abgestimmten Auswahl von Weinen und alkoholfreien Getränken wie z.B. selbstgemachte Eistees etc. Immer perfekt von Phillip auf den jeweiligen Gang abgestimmt. Durch dezente Beleuchtung und geschmackvolle Dekoration wurde ein Dinner der Extraklasse geschafften, bei dem nicht mehr aufgefallen ist, dass man sich noch auf einer „Baustelle“ befindet.

Wir freuen uns, ein Event dieser Art mit Florian und Phillip zu gegebenen Anlass wiederholen zu können.

Carolin Momberg

Ich durfte zum 80. Geburtstag meines Vaters in den Genuss von GutEssen kommen. Das war mein Glück, denn: Es war einfach fantastisch!
Florian hat gekocht und Phillip den Service gemacht. Florian kocht exorbitant gut und hat die Wünsche meines Vaters zu 100% erfüllt und sogar noch perfektioniert. Wir sind eine Familie von Foodies, Hobbyköchen und Gourmets, deshalb lasst mich unterstreichen: Es war wirklich einfach nur toll und alles war rund. Florian achtet sehr genau darauf woher er die Rohstoffe bezieht, wenn geht so nachhaltig wie möglich. Das Brot backt er selbst und einiges an Gemüse bringt er aus seinem eigenen Garten mit.
Selten habe ich einen so flüssigen, unaufdringlichen und zuvorkommenden Service wie von Phillip erlebt.
Die Atmosphäre war so schön familiär und die beiden so natürlich Teil von allem, dass man meinen möchte sie haben schon immer in unserer Küche gekocht.
Die Jungs kann ich nur loben und einfach jedem nur empfehlen.

Vanessa Schuschat

Wir hatten im September 2021 die Konfirmation unserer Tochter gefeiert. Wir wollten für das Essen etwas regionales und Besonderes haben. Da sind wir auf Florian und Philip gestoßen. Es hat alles super funktioniert. Sie haben sich um alles gekümmert. Das Essen war super lecker, die Dekoration war einfach perfekt. Auf unsere Wünsche wurde immer eingegangen. Deswegen haben wir sie auch gleich für nächstes Jahr zur Konfirmation unseres Sohnes gebucht. Die Beiden sind wirklich empfehlenswert.

Mari Usz

Phillip und Florian haben uns einen unvergesslichen Abend gezaubert!
Wir hatten an dem Tag unserer Hochzeit unter Pandemiebedingungen eine ganz besondere Situation. Ein Restaurantbesuch war nicht möglich und unsere Familie musste nach dem Standesamt leider nach Hause fahren. Auch wenn wir mit unseren Liebsten nicht feiern konnten, habe wir zwei uns trotzdem einen schönen Abend mit gutem und besonderem Essen gewünscht. Phillip und Florian haben uns diesen Wunsch in unseren vier Wänden erfüllt und unsere Erwartungen weitaus übertroffen.
Wir hatten zuvor keine genaue Vorstellung, wie das Menü als auch der gesamte Ablauf aussehen könnte, weil so ein „Private Dinner“ für uns eine ganz neue Erfahrung war. Phillip und Florian haben uns in einem persönlichen Gespräch aber gleich mit vielen tollen Ideen und Vorschlägen aber gleich die Unsicherheiten genommen. Sie haben uns ein super spannendes 6-Gang Menü mit einer sehr schönen Weinauswahl zusammengestellt.
Nach dem Standesamt wurden wir in unserer Wohnung mit einem sehr leckeren Aperitif empfangen. Der Hochzeitstisch war bildschön angerichtet und sehr geschmackvoll dekoriert. Phillip hat uns sogar noch kleine Menükarten gestaltet und gebastelt ?. Das Ambiente und der Tisch war einfach ein Traum! Florian hat in unserer Küche ein 6-Gang Menü auf allerhöchstem Niveau gezaubert! Phillip hat den Abend mit einer super leckeren Wein- und Getränkeauswahl begleitet. Das schöne war: Wir konnten einfach Gäste in unserer eigenen Wohnung sein und haben bei den Gängen ein Geschmackerlebnis geliefert bekommen, welches wir so bisher noch nicht erlebt hatten. Insgesamt hätte man es einfach nicht besser machen können!
Wer sich ein sehr besonderes kulinarisches Erlebnis in seinen gemütlichen vier Wänden wünscht, dem kann ich Phillip und Florian nur wärmstens empfehlen! Die beiden sind super sympathisch und arbeiten auf einem extrem professionellen Niveau. Wir werden die beiden nächstes Jahr zu unserem Hochzeitstag wieder engagieren ?.

Marcel Volk

Florian und Philip haben für uns auf unserer Hochzeitsfeier ein außergewöhnliches Grillbuffet aus regionalen Bio Zutaten inkl. Dips und Salaten gezaubert, bei dem jeder unserer Gäste hellauf begeistert war.
Zudem haben Sie einen top Service inkl. Erklärungen zu Fisch, Fleisch, etc. geboten.
Hervorzuheben ist hier z.B. das sogar einige Produkte selbst angebaut werden!

Unsere Erwartungen wurden übertroffen und wir können Euch das Essen und den Service wärmstens empfehlen, wenn ihr hochwertiges und leckeres Essen genießen möchtet! 🙂

Fabian Sprenger

Hervorragendes Essen!
Alle Wünsche nach eventuellen Vorlieben oder Lebensmittelintoleranzen nicht nur ausgeführt sondern übertroffen!
Wir hatten eine Kochbox für unser Hochzeitsessen und konnten aus den vorbereiteten Speisen kinderleicht ein frisches Menü bereiten, welches auch unsere Gäste vollends begeisterte.
Auch die Lieferung erfolgte reibungslos.
Das war definitiv nicht das letzte Essen für uns bei Florian Fuhrmann!!!

Jasi Jas

Absolut empfehlenswert.
Wir hatten keine genaue Vorstellung von unseren Kochboxen gehabt und haben sozusagen künstlerische Freiheit gewährt, wobei wir schon gesagt haben was wir gerne essen und was wir nicht so mögen. Die Erwartungen wurden sowohl kompositorisch wie auch geschmacklich übertroffen.
Gerne wieder!

Sebastian Pipapo

Florian zaubert einem ein wirklich gutes Essen. Es ist gesellig, lecker und locker. Währendbder Zubereitung spürt man die Detailliebe, die Florian hat. Absolut empfehlenswert.