Freistaat Eifel - Nettersheim

MArc B.

Sehr ansprechendes warmes Ambiente mit einem ausgesprochen sympathischen Service. Wir haben die gebratene Forelle gleich am nächsten Tag wieder verzehrt und waren wieder absolut begeistert. Reservierung dringend erforderlich. Hier trifft man Gäste sämtlicher Couleur und fühlt sich gleich zu Anfang wohl aufgehoben. Die Weine sind vorzüglich und die zudem angebotenen lokale Hofladenprodukte als kleines Mitbringsel der gewonnenen Abschluss.
Weiter so!
Die Umgebungsfotos sollen Natur- und Tierliebhabern einen kleinen Einblick geben.

Marie D.

Ein tolles Restaurant mit erlesenen Eifeler Gerichten und regionalen Spezialitäten. Ein super Konzept und sehr lecker. Auch das Personal war äußerst aufmerksam und nett. Sehr zu empfehlen, wir kommen gerne wieder.

AndreW

Wir haben das Restaurant gewählt, weil es eine sehr einladende kleine Karte mit gut ausgewählten Gerichten hat. Mit großer Vorfreude sind wir dort eingekehrt und wurden leider bei allen Gerichten enttäuscht. Die Spareribs waren so mager und trocken, dass man das noch vorhandene Fleisch kaum kauen konnte. Zum Vergleich: Die vorgegarten Spareribs aus der TK beim Lidl schmecken um Welten besser... Die belgischen Pommes waren ebenso keine belgischen, sondern sahen aus, als wären sie aus der TK vom Aldi - mehr nicht. Die Krönung war jedoch der Pulled Chicken Burger. Der Burgerbun war vollständig ausgetrocknet und vermutlich wieder angetoastet, das Pulled Chicken war auch viel zu trocken und musste mühsam gekaut werden. Wir haben schon in vielen Restaurants Burger gegessen, aber so etwas wurde uns noch nie aufgetischt. Schließlich versuchten wir es mit den Hirsch-Frikadellen Auf Kartoffelstampf. Auch die waren kaum genießbar. Die zugehörige Bratensoße war in Ordnung. Die Beilagensalate wurden wenig schön angerichtet und konnten geschmacklich nichts bieten, was vielleicht aber auch an der Jahreszeit liegt. Jedenfalls war das Dressing kaum mit Geschmack. Ein Gutes hat das Freistaat Eifel jedoch: lokales Bier, guten Apfelsaft und tollen Kaffee von einer privaten Rösterei aus Euskirchen.

Insgesamt hat uns der Abend mit einer Vorspeise und drei Hauptgerichten, ohne Nachtisch, rund 130 € gekostet. Bei der Qualität wären selbst 60€ viel zu teuer gewesen. Kulinarisch leider eine maximale Enttäuschung bei ausgesprochen hoher Vorfreude auf einen schönen Abend.
Kompliment an die Kellnerin! Sie macht einen tollen Job.

Andreas H.

Was soll ich sagen. Das war alles in Allem ein super Abend mit hervorragenden Essen und einem Top Service. Wir können den Freistaat nur voll und ganz empfehlen. Wir kommen sehr gern wieder

Michael S.

Wir besuchen den Freistaat in Nettersheim regelmäßig als Ausgangspunkt für Wanderungen in die Eifel. Hierzu buchen wir beim Recky (Inhaber) von Zeit zu Zeit das im Freistaat befindliche Appartement zumeist über's Wochenende und lassen uns dann abends im Restaurant bewirten. Das Appartement im historischen Gemäuer ist sehr stilvoll und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Auch das Restaurant hat seinen Flair und der Gast fühlt sich hier sogleich willkommen. Die Küche ist regional ausgerichtet mit wunderbaren Eifeler Spezialitäten. Die Zutaten werden überwiegend regional eingekauft und sind von hoher Qualität. Und wenn vor diesem Hintergrund der Koch auch noch sein Handwerk bestens versteht, dann ist "Wohlfühlzeit!"

Christian S.

Meiner Lieblingsrestaurant in der Eifel. 👍

Wir sind in der letzten Zeit wiederholt nach dem Wandern als Gruppe (zwischen sieben und zehn Personen) dort eingekehrt, und waren jedes Mal begeistert.

Der Service ist äußerst aufmerksam und freundlich, das Ambiente stilvoll - in dem hinteren Raum kommt man sich vor wie in Mutter's guter Stube und passt zur kreativen und leckeren Eifeler Küche aus lokalen Zutaten, die Herr Reck passend zur Jahreszeit kredenzt.

Der Preis ist mehr als angemessen für die Qualität des Essens.

Auch die Getränkeauswahl - sowohl nicht-alkoholisch wie alkoholisch - lässt keine Wünsche offen ...
Wir hatten beim letzten Mal u.a. einen leckeren Riesling von der Mosel.

Zudem gibt es hier auch verschiedene Köstlichkeiten wie z.B. Streuobstsäfte zum Mitnehmen.

Mein Fazit:
Einfach nur empfehlenswert!

Herzlichen Dank. Wir kommen wieder.

⚠️ Aber Achtung ⚠️

Man muß/sollte auf jeden Fall reservieren.
Lohnt sich aber. 😉

Fotos:

1) Diese Mal als Vorspeise - Knudeln
2) Gulasch vom Nettersheimer Hirsch
3) ... das Weingut werde ich mir merken. 😉

Luc S.

Tolles Restaurant in Nettersheim, wir hatten einen wunderbaren Abend mit Freunden aus den NL: Freundlicher und professioneller Service, kleine aber gut zusammengestellte Karte mit interessanten lokaltypischen Gerichten, die man nicht immer angeboten bekommt (z.B. Lammhaxe oder der frischen Bachforelle). Die Produkte sind gut ausgewählt, wir waren alle vier von der Qualität und der Zubereitung begeisterte. Besonders erfreulich fanden wir das anspruchsvolle Weinangebot (Phillips-Eckstein-Weine von der Mosel). Am Samstagabend war das Restaurant sehr gut besucht; hier sieht man dass gute gastronomische Konzepte erfolgreich sind!

tina T.

Obwohl wir im Nachbardorf wohnen, haben wir es erst letzte Woche geschafft, endlich mal im Freistaat essen zu gehen. Zum Glück haben wir noch kurzfristig einen Tisch für zwei ergattern können und waren sehr gespannt. Ein kleines und sehr gemütliches Restaurant mit unglaublich freundlichem und aufmerksamen Personal - schon die halbe Miete. Und das Essen ist eine Klasse für sich... wir haben selten so gut auswärts gegessen, das kann ich nur guten Gewissens sagen. Wir haben uns zur Vorspeise für die "Nettersheimer Knudeln" und Kürbissuppe entschieden, Hauptgericht war bei uns beiden die Rinderschulter und zum Abschluss die Mousse au Chocolat. Das Essen war von vorne bis hinten ein Genuss, die regionalen Zutaten wurden ja schon hinreichend erwähnt, und man schmeckt die Qualität der Produkte und die Zubereitung mit Herzblut. Qualität hat ihren Preis, so dass es zwar kein billiger Abend war, aber durchaus angemessen, so dass man sich einen Besuch im Freistaat Eifel gerne ab und an mal gönnen sollte! Wir kommen definitiv wieder!