Wirtshaus Maximilian - München

Dhaya M.

Der Service war sehr gut – alle Kellner waren äußerst freundlich und aufmerksam, stets bereit, uns bei allem zu helfen. Leider war das Essen enttäuschend, da es komplett kalt serviert wurde. Wir waren fast die ersten Gäste, daher kann es nicht daran gelegen haben, dass wir zu lange warten mussten. Es wirkte, als wäre das Essen gar nicht erst aufgewärmt worden. Für ein Bier ist das Lokal auf jeden Fall empfehlenswert, aber zum Essen eher weniger – vielleicht würde sich der Eindruck ändern, wenn die Speisen heiß serviert würden. 🙂

oliver H.

Sehr schöne Augustiner Wirtschaft in der Innenstadt. Tolle Atmosphäre mit Kamin und beeindruckender Holzdecke und überhaupt klassisch, aber sehr schöne Einrichtung. Kristina war Mega aufmerksam und hat uns einen tollen Abend bereitet. Essen war sehr gut, das Wienerschnitzel und das Cordon bleu sind sehr zu empfehlen. Preis-Leistungs-Verhältnis normal für die Innenstadt München. Beste Bierqualität und Zapfkultur!!

Georg K.

Gemütliches Wirtshaus mit kleiner aber feiner Speisekarte. Sehr netter Service in uriger Tracht gekleidet, dort bestellten wir Wiener- und Münchner Schnitzel und Steirisches Backhendel, dazu das süffige Augustiner Hell vom Fass. Um die Verdauung anzuregen gab‘s zum Abschluss Schroffens Zirbeschnaps.

Martin N.

Alles 1a! Service, Essen, Atmosphäre… Sehr gute Qualität, sehr gastfreundlich. Sehr ansprechende Karte. Zum hier oft kritisierten Geräuschpegel: es war voll besetzt, dazu Live Musik. Und da kenne ich deutlich lautere Läden. Das ist ein Wirtshaus!! Kann diese Kritik nicht nachvollziehen.

Nora K.

Wir wollten heute Nachmittag kurz im Maximilians etwas trinken. Als wir in die Wirtschaft rein kamen wurden wir gegrüßt und dann ignoriert. Wir haben uns direkt an die Bar gesetzt, an der nur eine weitere Person saß. Leider haben alle vier Personen aus dem Service miteinander geredet und wir wurden nicht mehr wahr genommen. Wir haben uns dann selber eine Karte geholt und mussten nochmal warten bis die junge Kellnerin unsere Bestellung dann doch irgendwann aufgenommen hat.
Anstatt die zwei Getränke zuzubereiten wurde dann wieder geratscht.
Als wir dann nach dem Getränk gegangen sind war auch die Abendschicht der Servicekräfte anwesend, da schien es dann schon schneller zu gehen.

Anne

Platz 1: meine absolute Empfehlung ist das Backhendl mit Kartoffel Feldsalat, Steirischer Art.
Gefolgt vom Platz 2: dem Wiener Schnitzel.
Komme immer wieder gerne,
lecker und gemütlich.

Augustiner B.

Letzte Woche Ruhetag, diese Woche hatten wir Glück.

Spontan haben wir ohne Reservierung einen Platz für zwei Stunden bekommen, was nicht mehr selbstverständlich in München ist.

Das Lokal wirkt sehr sauber und aufgeräumt. Die Raumaufteilung ist gut gemacht. Die Geräuschkulisse lässt Gespräche in normaler Lautstärke zu. Der Außenbereich ist groß und wirkt einladend.

Wir wurden sehr schnell platziert. Das erste Bier wurde sehr schnell gebracht und war absolut korrekt eingeschenkt, aber nicht vom Holzfass . Es war etwas schal, wie alle anderen gebrachte Bier. Vermutlich war die Zapfanlage nicht richtig eingestellt.

Das Essen war bei bei weitem nicht so gut, wie es auf der Karte klang. Wir hatten als Vorspeise 1xObatzn und 1xLachs Matjes Tartar.

Der Obatzta war geschmacklich gut, es hätte etwas mehr fester Käse (Brie?) enthalten sein können. Insgesamt war er wenig cremig. Die Garnitur war passend, jedoch hätte es etwas mehr Dressing sein können. Das hauseigene Brot, insbesondere das Schüttelbrot (nicht zu viel Kümmel), war eine gute Ergänzung.
Das Lachs Matjes Tartar war fast perfekt, vielleicht etwas zu salzig, aber sonst mit allen Beilagen perfekt abgestimmt.

Das vegetarische Schnitzel (panierter Feta Käse), Grillgemüse und Tomatensauce hätte gut sein können. Die einzelnen Komponenten waren sehr gut, haben jedoch zusammen auf einem Teller überhaupt nicht funktioniert. Die Tomatensauce hatte einen äußerst merkwürdigen und unangenehmen Bei- und Nachgeschmack, den wir nicht identifizieren konnten. Leider hat das das ganze Gericht kaputt gemacht.
Die Miesmuscheln mit Knoblauchbrot wurden klassisch serviert. Irritierend war die Beilagenempfehlung, nämlich Pommes. Auf Nachfrage hieß es, dass es das von Gästen gern bestellt wird. Die Muscheln waren vermutlich frisch, aber sicher vorgegart und wurde daher jeglicher Konsistenz und Geschmacks beraubt. Der Weißweinsud hätte alles an würzenden Zutaten vertragen. Vermutlich war es auch nicht der echte Sud aus dem Kochen der Muscheln, sondern nur mit Suppengemüse gestecktes Wasser. Das Knoblauchbrot hat leider ausschließlich nach verbranntem Knoblauch geschmeckt und war daher ungenießbar, obwohl es sicher frisch gemacht war.

Die Location und die wirklich gut geschriebene Karte findet sich leider nicht in der Kulinarik wieder.

Ursula M.

Sehr leckeres Essen! Das Wiener Schnitzel war wirklich groß und super zart. Die Beilagen sind auch wirklich sehr zu empfehlen. Der Service war flott und top!